Fondue ist eine Zubereitungsart, bei der Fett stark erhitzt wird. Verschiedene Zutaten können dann im Öl frittiert werden. Sie werden auf eine Fonduegabel aufgesteckt, die man dann ins erhitzte Öl halten kann. Die Fonduegabeln haben zwei Zinken zum Aufstecken des Fonduegutes. Fonduegabeln aus Holz sind bereits durch die Verwendung von Holz gut gegen die Wärme isoliert.